 DOMAINE DES TROUILLERES
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Millésime : 2021
Appélation : Vin de France
Parcelle "Larrivas", située sur le versant nord du Puy de Corent à 380 m d'altitude sur des colluvions basaltiques et argiles.
Vendange égrappée
Fermentation en cuve béton puis 24 mois d'élevage en barrique.
Le Domaine des Trouillères se situe au Martres de Veyre, sur une surface de 6 hectares, sur terre volcanique et Calcaire.
Les vignes sont en agriculture biologique.
Les vinifications sont réalisées en levures indigènes, sans intrants. |
